İstanbul İl Analizi & Dizini

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2027 Taban Puanları ve Sıralamaları

SÖZ 25 İstanbul Üniversitesi (1 Devlet, 70 Vakıf) 5.590 Şehir Kontenjanı Doluluk: %15.5

İstanbul'da bulunan tüm devlet ve vakıf üniversitelerindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinin 2027 güncel taban puanları, başarı sıralamaları, kontenjanları ve son yerleşen adayların net analizi.

Tüm Türkiye

İstanbul Net Ortalaması

TYT 34.0 Net

AYT 28.6 Net

Şehir İçi Yerleşen Ortalaması YÖK Atlas

İstanbul Sıralama Bandı

Zirve: 269 Taban: 1.520.354

En Yüksek: Özyeğin Üniversitesi Şehir Geneli

Şehir Kontenjan & Doluluk

%15.5 Orta Doluluk

5.590 Toplam Kontenjan Programlar ↓

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üniversite Programları (71 Program)

Taban puana ve başarı sıralamasına göre listelenen programları aşağıdan filtreleyebilirsiniz.

Sırala:

Üniversite Türü

Öğretim Dili

Burs / Ücret

Filtreleniyor...

Doğuş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Burslu İSTANBUL / ÜMRANİYE

2026 Taban Sıra 29.889

Kontenjan 9

Son Yerleşen 46.5 / 48.0 TYT / AYT

İncele

İstanbul Rumeli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Burslu İSTANBUL / BEYOĞLU

2026 Taban Sıra 31.082

Kontenjan 3

Son Yerleşen 37.8 / 45.0 TYT / AYT

İncele

İstanbul Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Burslu İSTANBUL / KARTAL

2026 Taban Sıra 31.268

Kontenjan 7

Son Yerleşen 54.3 / 38.3 TYT / AYT

İncele

İstanbul Topkapı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Burslu İSTANBUL / ZEYTİNBURNU

2026 Taban Sıra 32.962

Kontenjan 11

Son Yerleşen 47.8 / 41.0 TYT / AYT

İncele

İstanbul Medeniyet Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

DEVLET İSTANBUL / TUZLA

2026 Taban Sıra 33.976

Kontenjan 55+2

Son Yerleşen 44.5 / 48.3 TYT / AYT

İncele

İstanbul Arel Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Burslu İSTANBUL / BÜYÜKÇEKMECE

2026 Taban Sıra 35.739

Kontenjan 4

Son Yerleşen 51.8 / 36.8 TYT / AYT

İncele

İstanbul Esenyurt Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Burslu İSTANBUL / ESENYURT

2026 Taban Sıra 41.249

Kontenjan 4

Son Yerleşen 43.5 / 39.3 TYT / AYT

İncele

Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İngilizce VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / ÇEKMEKÖY

2026 Taban Sıra 98.157

Kontenjan 35

Son Yerleşen 52.5 / 26.0 TYT / AYT

İncele

İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / SARIYER

2026 Taban Sıra 430.491

Kontenjan 90

Son Yerleşen 2.3 / 6.8 TYT / AYT

İncele

İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Ücretli İSTANBUL / SARIYER

2026 Taban Sıra 440.886

Kontenjan 1

Son Yerleşen 16.3 / 8.5 TYT / AYT

İncele

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İngilizce VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / ATAŞEHİR

2026 Taban Sıra 462.453

Kontenjan 50

Son Yerleşen Net Karnesi →

İncele

İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / KÜÇÜKÇEKMECE

2026 Taban Sıra 466.964

Kontenjan 70

Son Yerleşen 44.0 / 12.5 TYT / AYT

İncele

İstanbul Kent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İngilizce VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / KAĞITHANE

2026 Taban Sıra 660.912

Kontenjan 17

Son Yerleşen 29.5 / 7.5 TYT / AYT

İncele

İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İngilizce VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / BEYOĞLU

2026 Taban Sıra 745.274

Kontenjan 42

Son Yerleşen 5.3 / 1.8 TYT / AYT

İncele

İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / SARIYER

2026 Taban Sıra 777.580

Kontenjan 48

Son Yerleşen 7.3 / 1.0 TYT / AYT

İncele

Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İngilizce VAKIF Ücretli İSTANBUL / ÇEKMEKÖY

2026 Taban Sıra 858.418

Kontenjan 24

Son Yerleşen 30.5 / 5.0 TYT / AYT

İncele

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İngilizce VAKIF Ücretli İSTANBUL / ATAŞEHİR

2026 Taban Sıra 878.138

Kontenjan 2

Son Yerleşen Net Karnesi →

İncele

İstanbul Medipol Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF Ücretli İSTANBUL / BEYKOZ

2026 Taban Sıra 924.957

Kontenjan 59

Son Yerleşen Net Karnesi →

İncele

Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İngilizce VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / BEŞİKTAŞ

2026 Taban Sıra 981.677

Kontenjan 32

Son Yerleşen 2.0 / 1.3 TYT / AYT

İncele

Maltepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / MALTEPE

2026 Taban Sıra 1.107.781

Kontenjan 29

Son Yerleşen 7.8 / 4.3 TYT / AYT

İncele

İstanbul Rumeli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / BEYOĞLU

2026 Taban Sıra 1.125.400

Kontenjan 17

Son Yerleşen 10.8 / 2.5 TYT / AYT

İncele

Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / ŞİŞLİ

2026 Taban Sıra 1.134.806

Kontenjan 34

Son Yerleşen 3.5 / 2.0 TYT / AYT

İncele

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / AVCILAR

2026 Taban Sıra 1.206.784

Kontenjan 37

Son Yerleşen 6.5 / 2.8 TYT / AYT

İncele

İstanbul Esenyurt Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / ESENYURT

2026 Taban Sıra 1.271.656

Kontenjan 31

Son Yerleşen 10.0 / 5.5 TYT / AYT

İncele

İstanbul Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

VAKIF %50 İndirimli İSTANBUL / KARTAL

2026 Taban Sıra 1.299.359

Kontenjan 42

Son Yerleşen 4.3 / 3.8 TYT / AYT

İncele

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimi & Tercih Değerlendirmesi

2027 YÖK Atlas ve ÖSYM yerleştirme verilerine dayalı şehir analiz raporu.

Türkiye Kontenjan Payı %25.7 5.590 toplam öğrenci

Devlet Zirvesi İstanbul Medeniyet Üniversitesi #33.976 Başarı Sırası

Vakıf Zirvesi (Burslu) Özyeğin Üniversitesi #393 Başarı Sırası

Eğitim Dili Dağılımı 21 İngilizce 71 program arasından

İstanbul genelinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitimi almak isteyen öğrenciler için toplam 25 üniversitede 71 farklı kontenjan seçeneği yer almaktadır. Şehirdeki devlet üniversitelerinde taban sıralama en yüksek İstanbul Medeniyet Üniversitesi (#33.976) ile başlarken, şehir geneli yerleşen öğrenci taban başarı sırası #1.520.354 düzeyine kadar uzanmaktadır.

Adayların bu bölümü İstanbul bünyesinde kazanabilmesi için son yerleşen verilerine göre TYT'de ortalama 34 net, AYT oturumunda ise ortalama 28.6 net yapması gerekmektedir.

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Aday öğrencilerin en çok merak ettiği resmi YÖK Atlas analizleri.

İstanbul'da toplam 25 üniversite bünyesinde (1 Devlet, 70 Vakıf) 71 adet Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı bulunmaktadır. Bu programların toplam kontenjanı 5590 öğrencidir ve Türkiye genelindeki kontenjanların yaklaşık %25.7'sini oluşturmaktadır.

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında en yüksek başarı sırasıyla yerleşen öğrenci #269 sıralama ile Özyeğin Üniversitesi bünyesine girmiştir. Şehir genelinde yerleşilebilen en son taban sıra ise #1.520.354 olarak kaydedilmiştir. Devlet üniversiteleri arasında zirvede İstanbul Medeniyet Üniversitesi (#33.976), vakıf üniversitelerinde ise Özyeğin Üniversitesi (#393) yer almaktadır.

İstanbul'da Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarına yerleşen öğrencilerin genel ortalaması yaklaşık 34 TYT neti ve 28.6 AYT neti düzeyindedir. Yüksek sıralamalı devlet üniversiteleri için bu netlerin üzerinde performans hedeflenmelidir.

Evet, İstanbul'da bulunan 71 Gastronomi ve Mutfak Sanatları programından 21 tanesinde öğretim dili %100 İngilizce olarak sürdürülmektedir.

Diğer Şehirlerde Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Tümü →

Kıbrıs 9 Üni Antalya 5 Üni İzmir 4 Üni Gaziantep 3 Üni Ankara 3 Üni Mersin 2 Üni Kayseri 2 Üni Hatay 2 Üni

İstanbul'deki Diğer SÖZ Bölümleri

İstanbul →

Görsel İletişim Tasarımı 19 Üni → Halkla İlişkiler ve Reklamcılık 17 Üni → Radyo, Televizyon ve Sinema 16 Üni → Yeni Medya ve İletişim 12 Üni → Türk Dili ve Edebiyatı 10 Üni → Okul Öncesi Öğretmenliği 9 Üni → Özel Eğitim Öğretmenliği 9 Üni → Tarih 7 Üni →