Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

SAKARYA Sak

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi • TURİZM FAKÜLTESİ (Sapanca)

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2027 Taban Puanları

SÖZ Kontenjan: 60+2 SAKARYA / SAPANCA DEVLET TUADER, Turizm Akademisy... Yükseliş Trendinde

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı 2027 güncel taban puanları, başarı sıralamaları, kontenjan durumu ve son yerleşen öğrencinin TYT-AYT net karnesi analizi.

Karşılaştır Hedef Net

4 Yıllık Başarı Sıralaması Trendi

49.390 Taban Sıra

Yıl	Taban Başarı Sırası	Taban Puan	Kontenjan
2022	71.219	365,27	60
2023	68.416	377,07	60
2024	54.503	351,77	60
2025	49.390	367,24	60

2022 71.219

2023 68.416

2024 54.503

2025 49.390

Son Yerleşen Öğrencinin Detaylı Net Karnesi

2025 YÖK Atlas Verisi

TYT Netleri

Türkçe 32.0

Sosyal 14.3

Matematik 1.8

Fen 0.8

Toplam TYT Net 48.8

✓

AYT Netleri

Edebiyat 11.3

Tarih-1 5.3

Coğ-1 6.0

Tarih-2 2.8

Toplam AYT Net 38.0

OBP Puanı

394.9 Diploma Notu Ort.

0.12 Katsayı

Kendi Netlerinle Kıyasla

Canlı Radar

Netlerini Gir: Son Yerleşen: 48.75 TYT • 38 AYT

TYT Toplam Net

AYT Toplam Net

86% Kazanma

Ağırlıklı netine göre (%40 TYT + %60 AYT) hesaplanan canlı kazanma ihtimali.

🎯

Hedef Program Gastronomi ve Mutfak Sanatları

SÖZ

Kontenjan ve Yerleşme Dağılımı

2025 YÖK Atlas

Genel Kontenjan 60 60 Yerleşti

Okul Birincisi 2 2 Yerleşti

34+ Yaş Kadın 2 2 Yerleşti

Depremzede Kont. 0 Özel Kontenjan

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

(3 Soru)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları; mutfak sanatları, yiyecek-içecek işletmeciliği, gıda bilimi ve mutfak kültürü disiplinlerini harmanlayan 4 yıllık bir lisans programıdır. Öğrenciler profesyonel mutfak uygulamalarının yanı sıra menü planlama, maliyet analizi ve gıda güvenliği alanlarında kapsamlı eğitim alırlar.

? Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunlarının kariyer alanları nelerdir?

Mezunlar lüks otel ve restoranlarda executive chef (baş aşçı), sous chef, pasta şefi veya mutfak koordinatörü olabilir; yiyecek-içecek işletmeciliği, gıda danışmanlığı, menü tasarımcılığı ve gastronomi yazarlığı yapabilirler.

? Bölümde mutfak uygulama dersleri ve staj süreci nasıl işler?

Eğitim süresince temel mutfak teknikleri, dünya mutfakları, pastacılık ve Türk mutfağı dersleri tam donanımlı gastronomi laboratuvarlarında uygulamalı olarak verilir. Ayrıca otel veya restoran mutfaklarında zorunlu yaz stajları bulunur.

? Gastronomi bölümünden mezun olanlar kendi işletmelerini açabilir mi?

Evet, lisans müfredatında yer alan işletme, maliyet kontrolü, hijyen ve gıda mevzuatı dersleri sayesinde mezunlar restoran, kafe, catering firması veya butik pastane gibi kendi yiyecek-içecek işletmelerini profesyonelce yönetebilirler.